《中华人民共和国反食品浪费法》解读

《中华人民共和国反食品浪费法》的核心内容概括如下： 1. **法规重点**：该法旨在防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬传统美德，节约资源，保护环境，促进可持续发展。明确了食品浪费的定义，要求国家采取多措并举、精准施策、科学管理、社会共治的原则，防止和减少食品浪费。 2. **法规意义和影响**：该法对于推动社会形成节约为荣、浪费可耻的氛围，促进资源合理利用，保护环境，以及提升公众节约意识具有重要意义。对相关主体行为规范和权益保护起到了积极作用，对餐饮业、食品生产经营者等提出了具体要求，对违法行为设定了处罚措施。 3. **新法变化内容**：《反食品浪费法》是新制定的法律，不是替代原有法规，而是填补了我国在食品浪费领域的立法空白。 4. **企事业单位义务和权利**：企事业单位需细化公务活动用餐规范，厉行节约，反对浪费；餐饮服务经营者应建立健全食品采购、储存、加工管理制度，主动提示消费者防止食品浪费，提供小份餐等不同规格选择，不得诱导、误导消费者超量点餐。违反规定的行为将受到警告或罚款等处罚。 5. **合规红线**：餐饮服务经营者未主动提示防止食品浪费、诱导超量点餐造成明显浪费、食品生产经营者造成严重食品浪费、设有食堂的单位未制定或实施防止食品浪费措施等行为，均触及合规红线，将面临法律责任。